Bom vindos! Receita #1 - Meatloaf / Bolo de carne

Bem vindos! Vou postar aqui receitas e dicas culinárias! É o que eu mais gosto de fazer

Adoro reunir com as amigas e fazer comidinhas, vou postar as melhores receitas com comentários sobre o que achei tanto sobre o sabor quanto sobre a forma de preparo.

Agora mesmo estou com um meatloaf no forno, meu primeiro! A receita peguei desse site: http://allrecipes.com/recipe/easy-meatloaf/

Como é uma receita típica americana, preferi procurar em sites estrangeiros! Descobri que é feito com ketchup e mostarda! Nossa! Conservantes!!!!

 Segue a receita: Original recipe makes 8 servings Change Servings (8 porções)

 680g de carne moída

 1 ovo

 1 cebola, picada

 250mL xícara de  leite

 250g farinha de rosca (não tinha aqui em casa então eu bati uns biscoitos de água e sal no liquidificador, pode usar também, dá no mesmo)

sal e pimenta a gosto (achei meio difícil escolher a quantidade pois não tenho muita noção e também não vou experimentar a carne crua né!?)

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

 2 colheres de sopa de mostarda (não sei o que é prepared mustard então usei mostarda mesmo)

 1/3 cup de ketchup


Preparo Preaqueça o forno a 175 graus C. Em uma tigela grande misture a carne, o ovo, a cebola, o leite, a farinha de rosca ou o biscoito moído. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque em uma forma untada, eu fiz um bolo um pouco alto, meio comprido, já já posto a foto. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo (que não tinha aqui em casa, então usei açúcar normal mesmo), o ketchup e a mostarda. Misture bem e coloque sobre o bolo de carne. Cozinhe a 175 graus por uma hora (esta que estou esperando para ver o resultado final!)

 Tempo de preparo 10 mins é realmente bem rápido! Cozimento 1 hr Bom, como acompanhamento vou fazer uma batata assada recheada. Cozinhei duas batatas na água e coloquei-as embrulhadas em um papel alumínio com sal em volta dentro do forno, junto com o bolo de carne, depois, vou cortá-las no meio e rechear com cream cheese, queijo, manteiga e cebolinha (se tiver).

Comentário: achei muito bom o prato mas penso que o molho foi demais. Muito molho muito forte, acho que ficaria melhor com uma fina camada de molho barbecue!

 Um pouco sobre mim: já trabalhei em dois restaurantes com ocupações diferentes, no primeiro trabalhei desde lavadora de prato até a cozinha, era um restaurante japonês. O segundo foi como atendente no Outback. Gostei muito de ambas as experiências.

Adoro comer, aprender e experimentar coisas diferentes! Gosto também de fotografar, talvez apareçam por aqui algumas coisas relacionadas ao tema.